小米清洗时正确洗掉农药残留的办法

小米正确清洗农药残留办法

小米之所以清洗起来比较困难，首要是因为其外表粗糙，并且皮很薄，一洗就破。

因而，很多人为了图省劲，简略地用水冲冲就吃。其实，小米属于草本植物，植株比较矮小，果实细嫩多汁，这些都导致它简略受病虫害和微生物的侵袭。因而，栽培小米的过程中，要常常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，附着在小米粗糙的表面上，如果清洗不洁净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

要把小米洗洁净，用自来水不断冲洗，活动的水可避免农药进入果实中。洗洁净的小米也不要立刻吃，再用残必消浸泡5分钟。残必消能够杀灭小米表面残留的有害微生物；残必消水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗小米时，千万留意不要把小米蒂摘掉，去蒂的小米若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，形成更严峻的污染。别的，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡小米，这些物质很难清洗洁净，简略残留在果实中，形成二次污染。