小米粥应该怎样做呢？

许多人在夏地利喜爱喝小米粥，其实在夏天的时分喝一碗小米粥清肠消食是十分不错的，不过有许多人都不知道怎样煮小米粥，不知道是要等水开了之后再放小米，仍是要在刚开端的时分就把小米放下去。下面就给咱们来简略的介绍一下煮小米粥时，小米到底要什么时分才能够放。

小米的滋味比较美味，常常喝小米粥能够养胃，小米粥里边富含丰厚的维生素b，还有维生素a以及维生素k等多种维生素，还含有钙，铁，锌等微量元素，能够说小米里边的养分是十分丰厚得多，喝小米粥能够起到养胃，还能够起到美容养颜以及调度肠胃的功用，可是必定要喝对了，否则有或许就没有这些效果了。

小米粥应该怎样做呢？

小米假如能在冷水的时分就放进锅里，能够在很大程度上保证小米的养分，这样吃特别健康。这是由于开水比较滚烫，小米再放进开水里，里边之后就有或许会瞬间外表被封住，不利于小米内部养分的炖煮出来。凉水下锅之后，小米能够跟着凉水渐渐变热，里边的养分也能够渐渐的释放出来，这样熬出来的粥才能够更健康之外，凉水煮米，这便是根本的知识了，由于这样煮出来的米就会比较细嫩，并且比较的软。

这就好比蒸鱼，假如要蒸鱼，就必定要放热水。原理也是相同的，由于瞬间的热气才能够把鱼皮锁住，这样就能够保存鱼肉里边的水分，吃的时分就会愈加的鲜美。有许多喜爱吃蒸鱼的人和也亲身实验一下，看是不是热水蒸鱼其实更好。

小米煮粥的办法有许多种，小米能够和莲子，红枣还有绿豆一同煮粥，这样煮出来的粥十分美味。除了这些之外，小米还能够和大米，黑米等各种杂粮一同喝。煲粥的时刻长短不定，可是假如是选高压锅，那么15分钟就能够出锅了。假如是用砂锅来熬粥，大概一个小时左右就能够了。

小米养分丰厚，《本草纲目》里边有文字记载，认为小米具有许多功用。可是煮小米粥，必定要在冷水时把小米放下去，不要在开水时把小米放下去。